BÁNH TRÁNG - MÓN QUEN GẮN LIỀN VỚI KÝ ỨC NGƯỜI VIỆT
Với BẢN SẮC VIỆT, bánh tráng được chọn lọc kỹ lưỡng để giữ độ dẻo mềm vừa phải, dễ ăn, không cứng, không bở. Gia vị được cân chỉnh hài hòa, tạo nên các hương vị đặc trưng, phù hợp để thưởng thức trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chính cho những phần bánh tráng trộn quen thuộc
QUYỆN VỊ THÂN QUEN
Từng miếng bánh tráng được chọn lọc kỹ lưỡng để giữ độ dẻo mềm vừa phải, dễ ăn, không cứng, không bở, gia vị được cân chỉnh hài hòa, tạo nên các hương vị đặc trưng hoặc sáng tạo thêm khi đi kèm cùng những nguyên liệu khác.
CƠM CHÁY - KHỞI SẮC HỒN QUÊ TỪ MÓN ĂN DÂN DÃ
Từng miếng cơm cháy giòn tan, vị đậm nhưng không ngấy, đủ để khiến người ăn lưu luyến từ những lần đầu thưởng thức.
BẢN SẮC VIỆT ĐƯỢC HÌNH THÀNH
Từ mong muốn gìn giữ và kể lại những câu chuyện ẩm thực quen thuộc của người Việt theo một cách chỉn chu hơn, tử tế hơn và phù hợp với nhịp sống hiện đại.
01Bánh tráng - Món ăn gắn liền với ký ức người Việt
02Cơm cháy - Giòn lên từ món ăn dân dã
03Rong biển sấy - Mang hương vị nhẹ nhàng từ biển cả
QUÁ TRÌNH MỘT SẢN PHẨM HOÀN CHỈNH ĐƯỢC TẠO RA
Cách mỗi sản phẩm hoàn chỉnh được đưa đến tay khách hàng.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH TRÁNG
Mỗi mẻ bánh tráng tẩm vị ra đời là sự kết hợp giữa sự tận tâm và quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Từ khâu tuyển chọn thủ công nguồn bánh tráng đến việc kiểm soát khắt khe nguồn gia vị đạt chuẩn ISO, HACCP từ các nhà cung cấp. Tất cả được hòa quyện đồng nhất bằng kỹ thuật phối trộn chuyên dụng, giúp từng miếng bánh tráng được ngấm trọn gia vị đậm đà mà vẫn giữ nguyên độ dai mềm đặc trưng.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CƠM CHÁY
Để mang đến những mẻ cơm cháy giòn rụm đồng nhất, Bản Sắc Việt tuân thủ quy trình sản xuất khép kín và chuyên nghiệp. Chúng tôi khắt khe ngay từ khâu sàng lọc phôi cơm sấy đạt chuẩn, ứng dụng công nghệ chiên băng tải hiện đại kiểm soát dầu, và hoàn thiện bằng kỹ thuật phủ sốt độc quyền kết hợp sấy nhiệt. Từng miếng cơm cháy thấm đẫm vị sốt keo đặc trưng, được làm nguội chuẩn xác trước khi đóng gói để giữ nguyên độ thơm ngon, giòn lâu trọn vẹn.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT RONG BIỂN SẤY
Từng bánh rong biển thô được tinh chế qua máy xé nhỏ và phân loại thủ công kỹ lưỡng nhằm loại bỏ hoàn toàn tạp chất. Phần rong biển sạch tinh khiết sau đó được tẩm ướp cùng dầu thực vật và gia vị theo tỷ lệ vàng, giúp thấm đẫm đều đặn trên từng sợi rong mỏng manh. Cuối cùng, công nghệ sấy nhiệt độ chuẩn giúp khóa chặt hương vị, tạo nên độ giòn đặc trưng và an toàn tuyệt đối khi thưởng thức.
HỆ THỐNG KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG
Tại Bản Sắc Việt, định nghĩa về vị 'Ngon' phải luôn song hành cùng tiêu chuẩn 'Sạch' và 'An Toàn'. Đội ngũ Quản lý Chất lượng (QC) của chúng tôi túc trực nghiêm ngặt tại mọi điểm chạm của quy trình sản xuất: từ kiểm tra mẫu thử hóa lý ở từng công đoạn, sàng lọc loại bỏ ngay lập tức những bán thành phẩm lỗi (như cơm cháy bị xẹp, bể), cho đến chốt chặn cuối cùng kiểm tra 100% độ kín bao bì và khối lượng tịnh trước khi xuất kho. Tất cả nhằm đảm bảo mỗi sản phẩm đến tay khách hàng đều trọn vẹn sự hoàn hảo và an tâm tuyệt đối.
CÔNG NGHỆ ĐÓNG GÓI & BẢO QUẢN TỐI ƯU
Để hương vị tuyệt hảo giữ trọn độ thơm ngon như lúc vừa ra lò, Bản Sắc Việt coi công nghệ bao bì là chìa khóa cốt lõi. Chúng tôi nghiêm ngặt sử dụng vật liệu bao bì nhựa đa lớp và hũ PET đạt chuẩn QCVN 12-1:2011/BYT của Bộ Y Tế. Đặc biệt, dòng cơm cháy được trang bị lớp khiên bảo vệ 'kép' nhờ công nghệ hút chân không màng PA trực tiếp, giúp giữ vững cấu trúc xốp giòn, không bị vỡ vụn. Kết hợp cùng giải pháp đặt túi hút oxy chuẩn thực phẩm bên trong, sản phẩm được ngăn chặn hoàn toàn tình trạng ôi dầu do không khí, giúp kéo dài thời gian bảo quản một cách tự nhiên và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
KHÁM PHÁ HƯƠNG VỊ RONG BIỂN SẤY
Rong biển được sấy giòn ở nhiệt độ phù hợp, giúp giữ lại hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng vốn có.
Gia vị được cũng được gia giảm khéo léo, đủ đậm đà để kích thích vị giác.
Khách hàng đánh giá
Rong biển được sấy giòn ở nhiệt độ phù hợp, giúp giữ lại hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng vốn có
Theo dõi trên Instagram
Khám phá thế giới đa dạng của cà phê thông qua những hình ảnh tuyệt đẹp. Đắm chìm trong hương vị đậm đà và thơm ngon của cà phê, cùng tận hưởng sự sáng tạo và cảm nhận sâu lắng từ mỗi giọt cà phê. Hãy để chúng tôi dẫn bạn vào cuộc hành trình khám phá vị ngon và thú vị của cà phê!
